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Jazzが好き。仕事も楽しい。英語はかなり苦労してるけれど使わないわけにもいかない。ミステリを読み出すと止まらない。何にせよ、毎日が楽しい。
2009年の6月から2010年9月までNYで暮らし、10月からまた日本。毎日のいろいろな視点からのメモを書いています。 Jazz Singer Kumi Ito 学生時代からジャズボーカルを始め、ライブを中心に活動を続ける。 スタンダード・ジャズを中心に、コンテンポラリー・ミュージックを積極的に取り上げている一方、近年はフュージョンバンドやサルサバンドなどにも参加、活動の幅を広げている。 1年半に及ぶニューヨーク・ライフの傍ら、本場のジャズを学んで2010年に帰国。 Bookingについてはこちらの記事へコメントをつける形でご連絡いただければ、こちらから折り返しご連絡差し上げます。 カテゴリ
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ここも、食通の先輩に教えてもらったレストランです。
Kittle House Chappaquaという小さな町(クリントン夫妻が住んでいたことで有名)にある、森の中の家のようなレストランです。宿泊も可能。 マンハッタンからなら車で1時間強というところでしょうか。 はっきりいって、今まで食べたいわゆるアメリカ料理(フレンチとかイタリアンじゃなくて、という意味で)では、最高です! シェフがフランスで学んできた人だそうで、いわゆる「ステーキにはマッシュポテトがどかっと」ではなく、非常に繊細だし、ソースも凝っている。でも無駄に栄養過多でもありません。 お店の雰囲気もなんとはなくヨーロッパ風で、それほど気取りはないけれどとても洗練されています。 スープからデザートまで、分量も適当で、味も濃すぎることなく(特にデザートが甘すぎなかったのは最高!)、本当に楽しめました。 アメリカにはおいしいものがない、と思っている方にぜひお勧めしたいレストランです。
by kumikumi7777
| 2009-09-26 06:53
| gourmet
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